PLAN DE ESTUDIOS

Estructura del Plan de Estudios

CICLO

CÓDIGO

COMPONENTE CURRICULAR

N° HORAS

N° CRÉD

PRERREQUISITO

HT

HP

TH

I

HUM101

Taller de Comunicación

3

2

5

4

Ninguno

HUM102

Taller de Estrategia de Aprendizaje

3

2

5

4

Ninguno

IAI103

Realidad Nacional en Agroindustrias

3

2

5

4

Ninguno

CFM106

Matemática Básica

3

2

5

4

Ninguno

QUI107

Química General

3

2

5

4

Ninguno

SIS401

Taller de Computación

3

2

5

4

Ninguno

 

Total

18

12

30

24

 

II

ECO104

Economía General

3

2

5

4

IAI103

HUM105

Desarrollo Humano

3

2

5

4

HUM101

CFM108

Cálculo I

3

2

5

4

CFM106

QUI109

Química Orgánica

3

2

5

4

QUI107

AGR110

Botánica General

3

2

5

4

Ninguno

IAI301

Introducción a la Ingeniería Agroindustrial

3

2

5

4

Ninguno

 

Total créditos

18

12

30

24

 

III

CFM111

Cálculo II

3

2

5

4

CFM108

CFM112

Física General

3

2

5

4

CFM108

IAI113

Microbiología General

3

2

5

4

AGR110

IAI201

Bioquímica

3

2

5

4

QUI109

IAI202

Fisiología y Pos Cosecha

3

2

5

4

AGR110

IAI402

Inglés Técnico

3

2

5

4

Ninguno

 

Total créditos

18

12

30

24

 

IV

IAI203

Métodos Numéricos

3

2

5

4

CFM111

IAI204

Físico Química de los Alimentos

3

2

5

4

IAI201

IAI205

Tecnología de Pos cosecha

3

2

5

4

IAI202

IAI302

Microbiología de los Alimentos

3

2

5

4

IAI113

SIS403

Programación Básica 

3

2

5

4

Ninguno

 

Electivo de área formativa

3

2

5

4

 

 

Total créditos

18

12

30

24

 

V

IAI206

Química de los Alimentos

3

2

5

4

IAI201

IAI207

Termodinámica

3

2

5

4

IAI204

IAI208

Tratamiento Térmico

3

2

5

4

IAI203

IAI303

Tecnología de Carnes

3

2

5

4

IAI302

IAI304

Tecnología de Leches

3

2

5

4

IAI302

 

Electivo de área formativa

3

2

5

4

 

 

Total créditos

18

12

30

24

 

CICLO

CÓDIGO

COMPONENTE CURRICULAR

N° HORAS

N° CRÉD

PRERREQUISITO

HT

HP

TH

VI

IAI209

Métodos de Análisis Cuantitativo e Instrumental

3

2

5

4

IAI206

IAI210

Ingeniería Agroindustrial I

3

2

5

4

IAI207

IAI211

Experimentación Agroindustrial I

3

2

5

4

CFM111

IAI305

Tecnología de Frutas y Hortalizas

3

2

5

4

IAI202

IAI306

Industrias Cárnicas

3

2

5

4

IAI303

IAI307

Industrias Lácteas

3

2

5

4

IAI304

 

Total créditos

18

12

30

24

 

VII

IAI212

Ingeniería Agroindustrial II

3

2

5

4

IAI210

IAI213

Experimentación Agroindustrial II

3

2

5

4

IAI211

IAI308

Tecnología de Productos Andinos

3

2

5

4

IAI305

IAI309

Procesos Agroindustriales

3

2

5

4

IAI305

 

Electivo área especializada

3

2

5

4

 

 

Total créditos

15

10

25

20

 

VIII

IAI214

Alimentación y Nutrición

3

2

5

4

IAI209

IAI215

Investigación de Mercados

3

2

5

4

IAI211

IAI216

Metodología de la Investigación

3

2

5

4

IAI213

IAI310

Tecnología de Sub Productos Agroindustriales

3

2

5

4

IAI309

 

Electivo área especializada

3

2

5

4

 

 

Total créditos

15

10

25

20

 

IX

IAI217

Costos y Presupuestos

3

2

5

4

IAI215

IAI218

Proyectos de Inversión en Agroindustrias

3

2

5

4

IAI215

IAI311

Control de calidad

3

2

5

4

IAI213

 

Electivo área especializada

3

2

5

4

 

 

Electivo área especializada

3

2

5

4

 

 

Total créditos

15

10

25

20

 

X

IAI219

Comunicación Científica

3

2

5

4

IAI216

IAI312

Diseño de Plantas

3

2

5

4

IAI218

IAI404

Taller de Extensión y Proyección Social

3

2

5

4

IAI310

IAI405

Prácticas Pre Profesionales

0

4

4

2

160 Créditos aprobados

 

Electivo área especializada

3

2

5

4

 

 

Electivo área especializada

3

2

5

4

 

 

Total créditos

15

14

29

22